Postres

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Brownie de fresas y chocolate blanco con su mousse, gelé de fresa y su caldo

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Torrija caramelizada con gelatina de canela y manzana


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Sopa de mandarina con granada, kiwi y mousse de chocolate con leche

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Copa azul de azúcar con espuma de vainilla, bizcocho de chocolate, con frutos rojos y membrillo

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Bizcocho aéreo de chocolate con helado de fruta de la pasión y mango y espuma de vainilla

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Sopa de 4 cítricos con mousse de chocolate blanco y hierbabuena

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Bizcocho de zanahoria borracho con helado de calabaza y menta

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