Categoría: Primeros Platos

Ha Gao de langostino y verduritas con espuma de guisante y emulsión picante de chile

Pollo de caserío lacado con sus jugos, salsa picante saté y cereales fritos

Raviolis de cremoso de pato con nueces y orejones, rúcula y yema, en salsa de shiitakes

Norimaki y uramaki de salmón, bacalao, zanahoria y aguacate con salsa de soja y teriyaki