Categoría: Segundos Platos

“Manitas de cerdo deshuesadas con salsa beicon y especias morunas y sorpresa de cúrcuma” PRIMER PREMIO CONCURSO CREATIVE SIGNATURES 1-3-19

PRIMER PREMIO EN EL CERTAMEN DE CREATIVE SIGNATURE 1-03-19

Brick relleno de cordero a baja temperatura y foie con salsa reducida y frutos rojos

Rabo de ternera desmigado con hongos, yuca y coulis de mango y jengibre y olivada

Sandwich de taco de entrecot con crema de ajo y crujiente negro

Brick relleno de chipirones encebollados con salsa negra